बाटलीला संस्कृतमध्ये 'कुष्मांडा' म्हणतात
वांग्याला संस्कृतमध्ये 'वमतकम' म्हणतात
कोबीला संस्कृतमध्ये 'केम्बुकम्' म्हणतात
फुलकोबीला संस्कृतमध्ये 'पुस्पशाकम' म्हणतात
गाजराला संस्कृतमध्ये 'ग्रन्जनकम' म्हणतात
मिरचीला संस्कृतमध्ये 'मारिकिका' म्हणतात
भेंडी किंवा लेडी फिंगरला संस्कृतमध्ये 'भिंडिका' म्हणतात
कांद्याला संस्कृतमध्ये 'पलांडुह' म्हणतात
बटाट्याला संस्कृतमध्ये 'आलुकम' म्हणतात
टोमॅटोला संस्कृतमध्ये 'रक्तफलम' म्हणतात