யூரிக் அமிலம் உடலின் மூட்டுகளில் வலியை ஏற்படுத்தும் ஒரு பிரச்சனை. உடலில் பியூரினின் அளவு அதிகரிக்கும் போது யூரிக் அமில பிரச்சனை ஏற்படுகிறது.
இந்த பிரச்சனை உள்ளவர்கள் உணவில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தி புரத உணவுகள் உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும்.
அதிகரிக்கும் யூரிக் அமில அளவை எளிதில் கட்டுப்படுத்த உணவில் சேர்க்க வேண்டிய காய்களை பற்றி இங்கே காணலாம்.
இதில் உள்ள ப்யூரின் அளவு மிகக் குறைவு. உடலில் உள்ள மூட்டுகளில் படிகங்கள் உருவாவதைத் தடுக்கும் கூறுகள் இதில் உள்ளன.
வெள்ளரியில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.
சேனைக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. மேலும் இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் யூரிக் அமில அளவைக் குறைக்கவும் உதவும்.
இதில் கொழுப்பு இருந்தாலும், யூரிக் அமிலத்தை கட்டுப்படுத்தும் கூறுகளும் இதில் உள்ளன. அதை குறைந்த அளவில் உட்கொள்வது யூரிக் அமிலத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
குளிர்காலத்தில் வரும் கேரட்டில் ஏராளமான சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் காணப்படும் கூறுகள் யூரிக் அமிலத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதில் நன்மை பயக்கும்.