நூல்கோலில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ மற்றும் கே, இரும்புச்சத்து, கால்சியம், பொட்டாசியம், சோடியம் ஆகியவை நிறைந்துள்ளன.
நூல்கோலில் உள்ள தாவர அடிப்படையிலான ரசாயனமான குளுகோசினோலேட்ஸ் மார்பகம் முதல் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் வரை அனைத்து வகையான புற்றுநோய்களையும் தடுக்க உதவுகிறது.
நூல்கோல் போன்ற டயட்டரி நைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியத்தை கவனித்துக்கொள்கின்றன.
நூல்கோல் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்கி இரத்தத்தில் உள்ள பிளேட்லெட்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டாமல் தடுக்கிறது.
நூல்கோல் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் லுடீன் நிறைந்த காய்கறியாகும். இது கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
நூல்கோலில் உள்ள நார்ச்சத்து குடலில் உள்ள தண்ணீரை உறிஞ்சி, குடல் இயக்கங்களை எளிதாக்குகிறது.
நூல்கோலில் லிப்பிட்கள் உள்ளன. அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்.
நூல்கோல் உடலில் கொழுப்பு சேராமல் தடுத்து இரத்த சர்க்கரை அளவையும் பராமரிக்க உதவுகிறது.