கேரட்டில் அதிக வைட்டமின் உள்ளடக்கம் உள்ளது. இது நல்ல பார்வை மற்றும் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க அவசியம்.
வெள்ளரியில் குளிர்ச்சியான தன்மை உள்ளது. இவற்றை அப்படியே சாப்பிட்டு மகிழலாம்.
தக்காளிகளில் அதிக அளவு லைகோபீன் உள்ளது, இது இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைகிறது.
காலிஃபிளவரில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் கே மற்றும் நார்ச்சத்துகளுடன் நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.
கீரையில் நீரேற்றம் பண்புகள் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
சுரைக்காய்யில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி6, பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துகள் உள்ளன.
முட்டைக்கோஸை பச்சையாக சாப்பிட்டால் வைட்டமின்கள் சி, கே, நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட நன்மைகளை தருகிறது.
பட்டாணியை பச்சையாக சாப்பிடுவது கொலாஜன் உற்பத்தி, எலும்பு ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றை ஆதரிக்கிறது.
பீட்ரூட்டை பச்சையாக சாப்பிட்டால் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன.