ஓக்மரக் காளான்களில் வைட்டமின் பி12 ஒரு சுவையான உணவாககும். வைட்டமின் பி 12 இன் தினசரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய நீங்கள் சுமார் 50 கிராம் உலர்ந்த ஓக்மரக் காளான்களை உட்கொள்ள வேண்டும்.
தயிரில், அதிகளவு வைட்டமின் பி 12 அல்லது சயனோகோபாலமைன் உள்ளது. ஒரு கப் சாதாரண தயிரில், 28 சதவீதம் அளவிற்கு வைட்டமின் B12 உள்ளது.
நோரி வைட்டமின் பி12 இன் நல்ல மூலமாகும். 4 கிராம் உலர் நோரியை உட்கொள்வது வைட்டமின் பி12 உட்கொள்ளலுக்கான தினசரி தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்
முட்டையில் பி12 நிறைவாக உள்ளது. ஒரு வேக வைத்த முட்டையில் 0.6 மைக்ரோகிராம் B12 உள்ளது. இருப்பினும், உங்களுக்கு B12 இல் கடுமையான குறைபாடு இருந்தால், இந்த முட்டைகள் B12 இன் முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது.
வைட்டமின் பி12 சிவப்பு இறைச்சியில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. இருப்பினும், அதிகப்படியான சிவப்பு இறைச்சி சில சுகாதார நிலைமைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
பால் உணவுகளை சாப்பிடாதவர்களுக்கு சோயா பால் வைட்டமின் பி 12 இன் சக்தி வாய்ந்த ஆதாரமாக இருக்கும். சோயா பால் உட்கொள்வதன் மூலமும் வைட்டமின் பி12 ஐ அதிகரிக்கலாம்.
பால் பொருள்களான பால். யோகர்ட், சீஸ் உள்ளிட்டவற்றில் வைட்டமின் பி12 மிக அதிகமாக இருக்கின்றது.