அவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலுக்கு பல நன்மைகள் கிடைக்கும்.
காலையில் காலை உணவாக முளைகளை சாப்பிடுவது மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று உணவியல் நிபுணர்கள் கருதுகிறார்கள்.
அவை உடலுக்கு ஆற்றலை வழங்குவதோடு, பல ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடுகளையும் நீக்குகின்றன.
நமது உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு பல ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை. அவை முளைகட்டிய பயறுகளின் மூலம் எளிதில் கிடைக்கும்.
தொடர்ந்து முளைகட்டிய பயறுகளை உட்கொண்டு வந்தால், அது காலப்போக்கில் நமது கண்பார்வையை மேம்படுத்தும்
ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் முளைகளில் அதிக அளவில் உள்ளன. நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கும் தேவை உள்ளவர்களுக்கு இது பயனளிக்கும்.
முளைகட்டிய பயறுகளில் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது. இதில் உள்ள கலோரிகளின் அளவும் குறைவு.
பொடுகு மற்றும் இளநரை பிரச்சனையை நீக்க முளைகட்டிய பயறுகள் உதவியாக இருக்கும். இது கூந்தல் வளர்ச்சிக்கும் உதவுகிறது.
முளைகளில் இருக்கும் நார்ச்சத்து நமது வயிற்றில் pH அளவை சீராக வைத்து அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதால் முளைகளில் இருக்கும் நார்ச்சத்து வயிற்றுக்கு மிகவும் நல்லதாக கருதப்படுகிறது.