சில காய்கறிகளை உரிப்பது பெரிய தவறு, ஏனெனில் அவற்றை உரிக்காமல் உட்கொண்டால் அவை சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும்.
உருளைக்கிழங்கின் தோலில் நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. உருளைக்கிழங்கின் தோலில் கணிசமான அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது.
வெள்ளரி தோல்களில் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. இதில் உள்ள சிலிக்காகொலாஜனை உற்பத்தி செய்து சரும ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.
கேரட்டின் தோல்களில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின் கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
கத்தரிக்காய் தோலில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம். நசுனின், நியூரோபிராக்டிவ் குணங்கள் அறிவாற்றலை மேம்படுத்துகின்றன.
சுரைக்காய் தோலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் நல்ல அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன.
ஆப்பிளின் தோலில் உள்ள குவெர்செடின் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், நார்சத்து விட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது.
இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. இவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ZEE MEDIA இந்த தகவல்களுக்கு பொறுப்பேற்காது.