ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், சால்மன், கானாங்கெளுத்தி மற்றும் ட்ரவுட் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன்கள் கல்லீரல் கொழுப்பு மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
அக்ரூட் பருப்பில் அதிக அளவு ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் குளுதாதயோன் உள்ளது, இது கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான கொழுப்பு ஆகும், இது எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, மேம்பட்ட கல்லீரல் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.
ஆரோக்கியமான மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளால் நிரம்பிய, அவகேடோ கொழுப்பு திரட்சி மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கின்றன.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் பிற சிலுவை காய்கறிகளில் கல்லீரல் நச்சு நீக்கம் மற்றும் கொழுப்பு கல்லீரல் நோயைத் தடுக்க உதவும் கலவைகள் உள்ளன.
க்ரீன் டீயில் கேடசின்கள் எனப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு சேமிப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது.
பெர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற பெர்ரிகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன, இது கல்லீரலை சேதம் மற்றும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.