మిల్లెట్స్ అనేవి పోషకాల గని. ఇవి ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు, మినరల్స్‌తో నిండి ఉంటాయి.

ఇవి శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తాయి, జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.

కావలసిన పదార్థాలు: మిల్లెట్స్, మాంసం లేదా పనీర్ (వెజిటేరియన్ల కోసం), మసాలా దినుసులు (దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, యాలకులు, గారం మసాలా), నూనె, ఉప్పు

కావలసిన పదార్థాలు: కూరగాయలు (పచ్చ కాయలు, క్యారెట్, బీన్స్), ఉల్లిపాయ, తోటకూర, పుదీనా, పెరుగు, నిమ్మరసం

తయారీ విధానం: మిల్లెట్స్‌ను శుభ్రం చేసి, నీటిలో నానబెట్టి, తర్వాత ఉడికించుకోవాలి.

కూరగాయలను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోవాలి.

ఉల్లిపాయలను తరిగి, నూనెలో వేసి వేగించాలి.

మసాలా దినుసులు వేసి వాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.

కూరగాయలు వేసి బాగా వేయించాలి.

మిల్లెట్స్, దినుసు పొడి, ఉప్పు వేసి కలపాలి.

కషాయం పోసి అన్నం వండుకునే విధంగా వండుకోవాలి.

చివరగా పుదీనా, కొత్తిమీర ఆకులు వేసి కలుపుకోవాలి.