పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని పెంచే క్యారెట్ రైస్..

క్యారెట్ రైస్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల అనేక రకాల ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి.

క్యారెట్‌లో ఉండే పోషకాలు శరీరానికి అనేక అనారోగ్య సమస్యల నుంచి విముక్తి కలిగిస్తాయి.

క్యారెట్‌ రైస్‌ను మీరు కూడా ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా? ఇప్పుడే ట్రై చేయండి.

కావలసిన పదార్థాలు: బియ్యం - 1 కప్పు, క్యారెట్లు - 2 (తురిమినవి), ఉల్లిపాయ - 1 (తరిగినది), పచ్చిమిరపకాయలు - 2-3 (తరిగినవి)

కావలసిన పదార్థాలు: జీడిపప్పు - 8-10, కరివేపాకు - 10-12 ఆకులు, జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్, సోంపు - 1/2 టీస్పూన్

కావలసిన పదార్థాలు: అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్, పసుపు - 1/4 టీస్పూన్, మిరపకాయల పొడి - 1/2 టీస్పూన్, గరం మసాలా - 1/4 టీస్పూన్

కావలసిన పదార్థాలు: ఉప్పు - రుచికి సరిపడా, నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు, కొత్తిమీర - అలంకరణకు, నిమ్మరసం

తయారీ విధానం: ఈ రెసిపీని తయారు చేసుకోవడానికి బియ్యాన్ని 30 నిమిషాలు నానబెట్టుకోండి.

ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి జీడిపప్పు, కరివేపాకు వేయించాలి.

జీడిపప్పులు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చిన తర్వాత, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిరపకాయలు వేసి వేయించాలి.

ఉల్లిపాయలు గోధుమ రంగులోకి మారేంత వరకు బాగా వేయించాలి.

అందులోనే అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, పసుపు, మిరపకాయల పొడి, గరం మసాలా వేసి కలపాలి.

ఆ తర్వాత తురిమిన క్యారెట్లు వేసి, క్యారెట్లు మెత్తబడే వరకు వేయించి.. అందులోనే ఉప్పు వేసి, బాగా కలపాలి.

వేయించి మిశ్రమంలోనే నీటిని వేసుకుని బియ్యం వేసి, మూత పెట్టి 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

నీరు పూర్తిగా ఆవిరైపోయిన తర్వాత రైన్‌ ఉడికితే.. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి, కొత్తిమీరతో అలంకరించండి.