ఈ ఇవి రోజు తింటే కొలెస్ట్రాల్ వద్దన్నా కరగడం ఖాయం..

కొలెస్ట్రాల్ పెరగడం అనేది చిన్న సమస్య అయినప్పటికీ.. రోజులు పెరిగే కొద్దీ అనేక రకాల దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.

ముఖ్యంగా చాలామందిలో కొవ్వు పెరగడం కారణంగా శరీర బరువు విపరీతంగా పెరిగి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల బారిన పడుతున్నారు.

కొవ్వు పెరగడం కారణంగా చాలామందిలో గుండెపోటుతో పాటు ఇతర సమస్యలు వస్తున్నాయి.

కొంతమందిలో కొవ్వు పెరగడం కారణంగా ప్రాణాంతకమైన క్యాన్సర్లు కూడా వస్తున్నాయని ఇటీవల అధ్యయనాల్లో తేలింది.

శరీరంలోని పెరుగుతున్న కొవ్వును ముందుగానే గమనించి తీసుకునే ఆహారంలో పలు రకాల జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం ఎంతో మంచిది.

ముఖ్యంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్ తో బాధపడుతున్న వారు ప్రతి రోజు బార్లీ రోటీని తినడం వల్ల ఎంతో మంచి ఫలితాలు పొందుతారు.

మీరు కూడా కొవ్వును తగ్గించుకోవడానికి బార్లీ రోటీని తినాలనుకుంటున్నారా? ఇంకెందుకు ఆలస్యం ఇప్పుడే తయారు చేసుకోండి.

బార్లీ రోటీకి కావలసిన పదార్థాలు: 2 కప్పుల బార్లీ పిండి, 1/2 కప్పు గోధుమ పిండి, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర పొడి, 1/4 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, నూనె, వేయించడానికి

తయారీ విధానం: ఒక గిన్నెలో బార్లీ పిండి, గోధుమ పిండి (ఉపయోగించాలనుకుంటే), ఉప్పు, జీలకర్ర పొడి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలపండి.

కొద్ది కొద్దిగా నీరు పోస్తూ, మృదువైన పిండిని బాగా కలుపుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఇలా కలుపుకున్న పిండిని 10 నిమిషాలు పాటు పక్కన పెట్టుకోండి.

పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకొని చపాతీ ఈ కోలతో రోటీల్లా గుండ్రంగా తయారు చేసుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఆ తర్వాత ఓ తవ్వా పెట్టుకుని బాగా వేడి చేసి దానిపై ఈ బార్లీ రోటీలను గోధుమ రంగు వచ్చేంతవరకు బాగా కాల్చుకోండి.

ఇలా బాగా కాల్చుకున్న తర్వాత మీకు ఇష్టమైన చట్నీతో సర్వ్ చేసుకుని వేడివేడిగా తినండి.

కొలెస్ట్రాల్ తగ్గాలనుకునేవారు ప్రతిరోజు ఉదయం రాత్రి పూట ఈ బార్లీ రోటీని తినడం వల్ల మంచి ఫలితాలు పొందుతారు.