ఆంధ్ర వంటలలో ఒక రత్నం.. గోంగూర నువ్వుల పచ్చడి!

గోంగూర, నువ్వుల ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు

కావలసిన పదార్థాలు: గోంగూర ఆకులు, నువ్వులు, ఎండు మిరపకాయలు, కొద్దిగా పసుపు

కావలసిన పదార్థాలు: వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ఆవాలు, ఉప్పు, జీలకర్ర, నూనె

తయారీ విధానం: గోంగూర ఆకులను బాగా కడిగి, నీరు పిండుకోండి.

ఒక పాత్రలో నువ్వులు వేసి వేయించుకోండి.

ఎండు మిరపకాయలను వేసి వేయించుకోండి.

వెల్లుల్లి రెబ్బలను వేసి వేయించుకోండి.

వేయించిన నువ్వులు, మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర,

పసుపు, గోంగూర ఆకులను మిక్సీలో వేసి కొద్దిగా నీరు పోసి మరగండి.

ఒక పాత్రలో నూనె వేసి ఆవాలు, జీలకర్ర పోసి తాళింపు చేసి

మిక్సీలో మరగించిన పచ్చడిని పోసి కలపండి.