మోతిచోర్ లడ్డు అంటే ఎంతో మందికి ఇష్టం. మరి అలాంటి లడ్డు శనగపిండి లేకుండా చేసుకోవడం ఎలానో చూద్దాం.
ఇందుకోసం మీకు కావలసిన వస్తువులు: రెండు టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి, ఒక కప్పు సగ్గుబియ్యం, ముప్పావు కప్పు చక్కెర.
వాటితో పాటు కొంచెం ఫుడ్ కలర్, ఒక స్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ బాదం పప్పులు పిస్తా పప్పులు తరిగినవి.
ముందుగా సగ్గుబియ్యం రెండు గంటల పాటు నీళ్లలో నానబెట్టుకొని.. ఆ తరువాత స్ట్రైనర్ లో వేసి నీళ్లన్నీ వడకట్టండి. తరువాత పొయ్యి మీద పాన్ పెట్టి ఒక టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేసి.. అందులో పిస్తా, బాదం పప్పులు తరిగినవి వేయించుకోండి.
వాటిని తీసి పక్కన పెట్టి.. ఇప్పుడు అదే పాన్ లో సగ్గుబియ్యం వేసుకోండి. అందులోనే స్పూను నెయ్యి వేసి బాగా కలుపుకోండి.
ఇప్పుడు అందులో చక్కెర వేసి బాగా ఫ్రై చేసుకోండి. అందులోనే ఫుడ్ కలర్, దాల్చిన చెక్క పొడి, మిగిలిన పిస్తా బాదం పప్పులు తురుము వేసుకోండి.
చివరిగా స్టవ్ ఆపేసి..చేతికి నెయ్యి పూసుకుని.. ఆ మిశ్రమాన్ని లడ్డు లాగా చుట్టుకొంది. అంతే ఎంతో జూసి.. జూసి.. మోతిచోర్ లడ్డు రెడీ