ఈ హల్వా మీ కంటి చూపును రెట్టింపు చేస్తుంది..

క్యారెట్ హల్వాలో అనేక రకాల పోషకాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా ఇందులో కంటి చూపులు మెరుగుపరిచే విటమిన్స్ కూడా ఉంటాయి.

క్యారెట్ హల్వా తినడం వల్ల కంటిచూపు మెరుగుపరడమే కాకుండా అనేక రకాల అనారోగ్య సమస్యల నుంచి విముక్తి లభిస్తుంది.

క్యారెట్ హల్వాను ఇంట్లోనే సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.. మీరు కూడా తయారు చేసుకోవాలనుకుంటున్నారా?

కావలసిన పదార్థాలు: క్యారెట్లు - 500 గ్రా, పాలు - 1 లీటర్, పంచదార - 1 కప్పు

కావలసిన పదార్థాలు: నెయ్యి - 1/2 కప్పు, యాలకుల పొడి - 1/2 టీస్పూన్, జీడిపప్పు, పిస్తా, బాదం - రుచికి సరిపడా

తయారీ విధానం: ముందుగా ఈ క్యారెట్ హల్వా ను తయారు చేసుకోవడానికి క్యారెట్ లను బాగా తురుముకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఒక పాత్రలో నెయ్యి వేడి చేసి, తురిమిన క్యారెట్లను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

అందులోనే పాలు పోసి, క్యారెట్లు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. ఆ తర్వాత పంచదార వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకోవాలి.

పంచదార మిశ్రమంలా తయారైన తర్వాత హల్వా చిక్కబడుతుంది. అప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్ చేసి పక్కన దింపుకోండి.

ఇలా పక్కన పెట్టుకున్న హల్వాలో యాలకుల పొడి వేసి బాగా మిక్స్ చేసుకొని..జీడిపప్పు, పిస్తా, బాదం తురిమినవి చల్లి అలంకరించాలి.

చిట్కాలు: హల్వా మరింత రుచిగా ఉండాలంటే, నెయ్యి బదులుగా నూనె వాడవచ్చు. పంచదారకు బదులుగా బెల్లం వాడవచ్చు.

హల్వాను మరింత రుచిగా చేయడానికి, ఎండుద్రాక్ష, ఖర్జూరం వంటివి కూడా వేయవచ్చు.