మనలో ప్రతిఒక్కరు మోతీచూర్ లడ్డును ఎంతో ఇష్టంతో తింటుంటారు.
కొందరు మాత్రం ఇంట్లో చేసుకుంటే, మరికొందరు స్వీట్ షాపులో కొంటారు
మోతీచూర్ లడ్డు కోసం తొలుత..సెనగపిండి, ఫుడ్ కలర్, షుగర్ రెడీగా పెట్టుకొవాలి
దీనితో పాటు యాలకులపొడ, కాజులు,బాదం,నెయ్యి, పిస్తాలు కూడా ఉంచుకొవాలి
స్టౌవ్ మీద గిన్నెలో సెనగపిండి, గులాబీ రంగు, వేసి,పిండి నీళ్లలా అయ్యేవరకు కలపాలి..
మరోక గిన్నెలో కప్ లలో షుగర్, నీళ్లు, వేసుకుని పాకం వచ్చేలా రెడీ చేసుకొవాలి..
వీటిని నెనగ పిండి పాకంతో పాటు మిక్స్ చేసి డ్రైఫ్రూట్స్ వీటిలో వేయాలి..
ఈ మిశ్రమాన్ని కాసేపు గ్యాస్ మీద పెట్టి గట్టిగా అయ్యేవరకు వేచిచూడాలి.
మిశ్రమం గట్టిపడ్డాక పిండి ముద్ద చల్లగా అయ్యాక.. మోతీ చూర్ లడ్డులు చేసుకొవాలి
లడ్డులు చేసుకున్నాక కాసేపు గాలి తగిలేలా చూసుకొని తర్వాత ఎంజాయ్ చేయోచ్చు.