శనగపప్పు కోడిగుడ్డు కూర అన్నంలోకి చపాతీ లోకి సూపర్ కాంబినేషన్

శనగపప్పు, కోడిగుడ్డు రెండు అధిక పోషకాలు కలిగిన పదార్థాలు

ఈ రెండి కాంబినెషన్‌లో మంచి కూరను తయరుచేసుకోవచ్చు

కావలసిన పదార్థాలు: శనగపప్పు - 1 కప్పు, గుడ్లు - 4, ఉల్లిపాయలు - 2 (ముక్కలు చేసుకోవాలి)

పచ్చిమిర్చి - 2 (ముక్కలు చేసుకోవాలి), అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 టీస్పూన్, కరివేపాకు - కొద్దిగా

పసుపు - అర టీస్పూన్, కారం పొడి - 1 టీస్పూన్, కొత్తిమీర - కొద్దిగా (ముక్కలు చేసుకోవాలి)

ఉప్పు - రుచికి, నూనె - వేయించడానికి

శనగపప్పును కడిగి, నీటిలో నానబెట్టుకోండి. ఆ తర్వాత ఒక కుక్కర్‌లో నీరు,

పసుపు, ఉప్పు వేసి, నానబెట్టిన శనగపప్పును వేసి ఉడికించుకోండి.

గుడ్లను ఉడికించి, చల్లారిన తర్వాత పెట్టుకోండి.

ఒక కళాయిలో నూనె వేసి వేడెక్కించండి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు,

పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేగించండి. అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి కొద్దిసేపు వేగించండి.

ఉడికించిన శెనగపప్పును కళాయిలో వేసి బాగా కలుపుకోండి.

కారం పొడి, కరివేపాకు వేసి కలుపుకోండి.

ఉడికించిన గుడ్లను పెద్ద ముక్కలుగా కోసి, కళాయిలో వేసి కలుపుకోండి.

రుచికి తగ్గట్టుగా ఉప్పు, కారం సర్దుబాటు చేసుకోండి.

చివరగా కొత్తిమీర ముక్కలు చల్లుకోండి.