అరకప్పు బాస్మతీ రైస్‌ శుభ్రంగా కడిగి అరగంటపాటు నానబెట్టుకోవాలి.
ఒక కప్పు మ్యాంగో గుజ్జులో రెండు కప్పుల పాలు వేసి స్మూత్‌గా బ్లెండ్‌ చేసుకోవాలి.
ఓ ప్యాన్ తీసుకుని నెయ్యి 2 టేబుల్ స్పూన్ నీళ్లు వంపేసి వేయించుకోవాలి
ఇప్పుడు ఇందులో మ్యాంగో మిల్క్ రెండూ రైస్‌లో కలుపుకోవాలి
రైస్‌ పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత ఖీర్‌ చిక్కగా మారుతుంది
యాడ్‌ 1/4 కప్పు షుగర్, 1/2 TSP యాలకుల పొడి, కుంకుమపూవు చిటికెడు వేసుకోవాలి.
ఐదు నిమిషాలపాటు బాగా ఈ మిశ్రమాన్ని కలుపుకోవాలి
వేయించిన డ్రై ఫ్రూట్స్‌తో గార్నిష్‌ చేసుకోవాలి
దీన్ని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టి కూల్‌గా ఉన్నప్పుడు తింటే మస్తు మజా..