ఈ అట్టు తింటే షుగర్ అట్టే మాయం.. నమ్మట్లేదా?

శనగపిండి అట్టు తెలుగునాట ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్థం.

ఇది డయాబెటిస్‌ రోగులకు ఒక దివ్యమైన ఆహారం.

ఇందులో బోలెడు ఖనిజాలు, విటమిన్‌లు ఉంటాయి.

కావాల్సిన పదార్థాలు: శనగపిండి, ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర, నీరు, నూనె

తయారీ విధానం: ఒక పాత్రలో శనగపిండి, ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర వేసి బాగా కలపాలి.

ఈ పొడిలో కొద్ది కొద్దిగా నీరు వేస్తూ మృదువైన పేస్ట్ లాగా కలపాలి.

దోస కారం కంటే కొంచెం గట్టిగా ఉండేలా పేస్ట్ ఉండాలి.

తవాను వేడి చేసి, కొద్దిగా నూనె వేసి వేడి చేయాలి.

తర్వాత ఒక స్పూన్‌తో పేస్ట్‌ను తవ్వలో వేసి గుండ్రంగా పరచాలి.

రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయాలి.

వేడి వేడి శనగపిండి అట్టును కొబ్బరి చట్నీ లేదా ఆవకాయతో సర్వ్ చేయవచ్చు.