సమతుల్య ఆహారం తీసుకుంటే యూరిక్ యాసిడ్ లెవల్స్ ను కంట్రోల్లో ఉంచుకోవచ్చు. శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ లెవల్స్ పెంచు కొన్ని కూరగాయలు ఉన్నాయి. అవేంటో చూద్దాం.
వంకాయలో ఎక్కువ మొత్తంలో ప్యూరిన్ ఉంటుంది. శరీరంలో అధిక యూరిక్ యాసిడ్ ను పెంచుతుంది. అందుకే వంకాయ తినకూడదు.
యూరిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా ఉన్నవాళ్లు పుట్టగొడుగులు తినకూడదు. ఎందుకంటే ఇది మరింత ప్రేరేపిస్తుంది. ఇందులో ప్రొటీన్ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఎక్కువ తీసుకుంటే యూరిక్ యాసిడ్ లెవల్స్ పెరుగుతాయి.
అధిక యూరిక్ యాసిడ్స్ లెవల్స్ తో బాధపడుతున్నవారు బఠానీలలో ఫ్యూరిన్ ఉంటుంది. కాబట్టి వాటిని ఎక్కువగా తినకూడదు.
బ్రోకలీలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే బ్రోకలీని ఎక్కువగా తిన్నట్లయితే శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్స్ లెవల్స్ పెరుగుతాయి.
పాలకూరలో ఫొలేట్ , ఐరన్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. కానీ ఇందులో ఫ్యూరిన్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది. శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ లెవల్స్ ను పెంచుతుంది.
దోసకాయలు, క్యారెట్స్, ఆకుకూరల్లో ప్యూరిన్స్ తక్కువగా ఉంటాయి. లో ఫ్యాట్ మిల్క్ ప్రొడక్టులు, పాలు పెరుగు, చీజ్ వంటి వాటిలో తక్కువగా ఉంటుంది.