नई दिल्ली: ओमेगा 3 फैटी एसिड एक जरूरी पोषक तत्व है, जो स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में मदद करता है. जबकि ज्यादातर लोगों को लगता है कि ओमेगा 3 सिर्फ मछली में ही पाया जाता है, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नही है. ऐसे कई फल और सब्जियां हैं, जो इस ओमेगा 3 से भरपूर हैं. क्योकिं ओमेगा 3 बहुत सी बीमारियों को भगाता है जिनमें हाई ब्लडप्रेशर , डिप्रेशन, सुस्ती , थकान मुख्य है. आपको आज हम ऐसे फल और सब्जियां के बारे में बतायेगें जिसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड कूट कूट कर भरा है.
1. अलसी - अलसी ओमेगा 3 फैटी एसिड के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है. सिर्फ एक चम्मच पिसी हुई अलसी में 1.8 ग्राम ओमेगा 3 होता है. अलसी को सलाद, ओटमील और बेक किए गए सामान में मिला कर खाया जा सकता है.
2. चिया बीज - चिया बीज भी ओमेगा 3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं. एक ग्राम चिया बीज में 4.9 ग्राम ओमेगा 3 होता है. चिया बीज को दही और दलिया में मिलाकर खाया जा सकता है.
3. काला चना - यह चना ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर है इसको सब्जी, सलाद और अंकुरित करके खाया जाता है. एक कप पके हुए काले चने में 0.2 ग्राम ओमेगा 3 होता है, इसको भून कर गुड़ के साथ बच्चों को खिलाना चाहिए.
4. पालक - पालक एक पत्तेदार हरी सब्जी है, जो ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है. एक कप पके हुए पालक में 0.4 ग्राम ओमेगा 3 होता है. पालक को सब्जी बना कर , कच्चा सलाद में या ऑमलेट में मिला कर खाया जा सकता है.
5. केल - केल एक और पत्तेदार हरी सब्जी है, जो दिखने में थोड़ा सरसो के साग की तरह है. इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर पाया जाता है, एक किलो पके हुए केल में 12 ग्राम ओमेगा 3 होता है. आप केल की सलाद और सब्जी बना कर खा सकते हैं.
6. अखरोट - अखरोट भी ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरा हुआ है. एक ग्राम अखरोट में 2.6 ग्राम ओमेगा 3 होता है. अखरोट एक ड्राई फ्रूट है आप इसको बहुत सी चीजो में मिलाकर खा सकते हैं.
7. एवाकाडो- एवाकाडो भी ओमेगा 3 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत है एक छोटे साइज के एवाकाडो में 0.1 ग्राम ओमेगा 3 होता है. एवाकाडो को सलाद और सैंडविच के साथ खायें.
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