খাসির মাংস যে শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের জন্য খারাপ, তা নয়। আছে বেশ কিছু গুণাগুণও। জেনে নিন খাসির মাংস খেলে কী কী উপকার পাবেন।
খাসির মাংসে থাকে লাইনোলিক নামক এক প্রকারের ফ্যাটি অ্যাসিড, যা বদহজমের কারণে হওয়া পেট জ্বালা থেকে আরাম দেয়।
খাসির মাংসে থাকে অনেক পরিমাণে আয়রন। দেহে আয়রন বা লৌহের পরিমাণ কমে গেলে খেতে পারেন এই মাংস।
ভিটামিন বি-১২ (B12)-এ ভরপুর এই মাংস। ভিটামিন বি-১২ এর উৎস হিসেবে খেতেই পারেন এই মাংস।
খেতে ভালো লাগে বলে অনেকেই খাসির ঘিলু রান্না করে খান। কিন্তু আসলে খাসির দেহের এই অংশে থাকে অনেক পরিমাণে নিউট্রিশন। তাই আদতে তা আপনার শরীরের জন্য ভালোই।
প্রোটিন, গুড ফ্যাটে ভরপুর খাসির মাংস। ভালো ভাবে রান্না করে খেলে এই মাংস আপনার শরীরের পরম বন্ধু।
বহুক্ষণের জন্য পেট ভরা রাখতে চাইলে, খেতে পারেন এই মাংস। কারণ এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন।
অন্য়ান্য রেড মিটের তুলনায় খাসির মাংসে থাকে অনেক কম চর্বি, তাই স্বাস্থ্য সচেতন হলে খেতেই পারেন এই মাংস।
খাসির মাংসে থাকা প্রোটিন, আমাদের দেহের ক্ষতিগ্রস্ত কোষের পাশাপাশি আমাদের হাড়, ত্বক, পেশী এবং রক্ত সবকিছুরই উন্নতি করে।