Cardamom Farming

देश की हर रसोई में इलायची की मांग बहुत ज्यादा है. इलायची का प्रयोग अलग-अलग तरीके से किया जाता है.

Cardamom

इलायची की फसल को हम 10-35 डिग्री सेल्सियस में बड़े ही आराम से कर सकते है.

How to Start Cardamom Farming

इलायची के बीच को गमले में भी लगाया जा सकता है. कई लोग ऐसे है जो अपने घरों के अंदर इलायची का पौधा तैयार कर रहे है.

Domat Mitti

गमले के अंदर दोमट मिट्टी को खाद को रख दे, फिर इसके अंदर इलायची का बीज डाल दे और जरूरत के अनुसार इसमें पानी दें.

Cardamom Plant in Pot

ध्यान देने वाली बात यह है कि गमले की मिट्टी रेतीली ना हो. अगर आप पौधा लगात है तो उसको नुकसान हो सकता है.

Compost Prepared From Cow Dung

अगर आपको मार्केट में खाद नहीं मिलती है तो आप घर पर ही अच्छी तरह सड़े गोबर से खाद तैयार कर लें. खाद को मिट्टी के साथ मिलकर उसमें बीज को रोप दे.

Shade Cardamom Plant

शुरुआत में पौधे को छाया के बीच में रख दें. जब तक बीज नहीं निकलता तब तक मिट्टी नम रहे, लेकिन मिट्टी का ज्यादा गीला ना करें.

Sowing of Cardamom Seeds

गमले में बीज की बुआई के एक महीने बाद शुरू होता है और तीन महीने तक जारी रहता है.

Plant at Distance 20 x 20 CM

गमले में एक से अधिक पौधा लगाया जाता है तो प्रत्येक पौधे में कम से कम 20 x 20 सेमी की दूरी पर रोपें.

Homemade cardamom plant

जब आपका पौधा तैयार हो जाए तो आप घर में तैयार इलायची की महक को अपने खाने और मिठाई में उपयोग कर सकते है.