Ghee Purity: त्योहारी सीजन में घी की ऐसे करें पहचान, असली है या नकली एक मिनट में होगा साफ

त्योहारी सीजन

त्योहार का मौसम आ चुका है. जिसके वजह से बाजारों में घी और मिठाईयों जैसी चीज में मिलावट शुरू होने वाली है.

देसी घी

कुछ ही दिनों में नवरात्रि का पर्व शुरू होने वाला है. मां के सामने ज्योत जलाना और प्रसाद बनाने में देसी घी का प्रयोग किया जाता है.

घी की क्वालिटी

ऐसे में बाजारों में देसी घी की घटिया क्वालिटी भी बनाई जाएगी जो बाजारों में बिकेंगे. ये घी अशुद्ध होते है और हमारी सेहत के लिए भी काफी हानिकारक होते है.

असली है या नकली

ऐसे में आप आसान तरीके से पता लगा सकते है कि आपका घी असली है या नकली. आइए जानते है कैसे-

घी गर्म करें

यदि आपको घी चेक करना है तो घी को गर्म करें.अगर घी गर्म होकर तुरंत भूरे रंग का हो जाए तो घी असली है. वो बिल्कुल शुद्ध है. आप इसका इस्तेमाल कर सकते है.

हथेली पर रगड़ें

आप थोड़ा सा घी हथेली पर लें और उसे रगड़ें. यदि घी पिघलना शुरू हो जाए तो समझ जाए कि वो असली और शुद्ध है. मिलावटी घी रगड़ने पर पिघलता नहीं है.

पानी का इस्तेमाल

घी की पहचान करने के लिए आप एक गिलास पानी लीजिए और उसमें एक चम्मच घी डाल दीजिए. यदि पानी में घी ऊपर तैरने लगा तो घी असली है.

नमक से पहचान

घी की पहचान करने के लिए आप एक कटोरी में एक चम्मच घी लें. फिर उसमें थोड़ा सा नमक और हाइड्रोक्लोरिक एसिड डाले. इसो थोड़ी देर के लिए छोड़ दें. अगर घी वैसा ही रहता है तो वह असली है.

(Disclaimer: यहां दी गई सलाह केवल सामान्य जानकारियों पर आधारित है. ज़ी मीडिया इसकी पुष्टि नहीं करता है)