Ancestors Diet: सालों पहले हमारे पूर्वज खाते थे डोसा-कचोरी, भरोसा नहीं तो यहां देखिए
Zee Bihar-Jharkhand Web Team
Jul 08, 2024
Indian Civilization
भारतीय सभ्यता हजारों साल पुरानी है. यहां के लोग खाने-पीने में विभिन्न प्रकार के पदार्थ और भोजन का प्रयोग करते आ रहे हैं.
Veg/Non-Veg
हमारे पूर्वज खाने में कौन से भोजन का सेवन ज्यादा करते थे, वेज या नॉनवेज? अगर कभी न कभी आपके मन में ये सवाल आया है तो चलिए हम आपको इसके बारे में बात देते हैं.
Ancestors
कुछ लेखकों के किताब में शतकों साल पहले हमारे पूर्वजों के खानपान के बारे में जिक्र किया गया है.
Manasollasa and Ayurveda
लेखक महादेव एन. जोशी और बीएस हेब्बाली की किताब ‘मनसोल्लासा एंड आयुर्वेदा’ में 900 साल पहले हमारे पूर्वज क्या खाते थे, इसके बारे में उल्लेख किया गया है.
Ancestors Civilization
किताब ‘मनसोल्लासा एंड आयुर्वेदा’ की कहानी साल 1127 में शुरू होती है. जिसमें पूर्वजों के खानपान के अलावा उनके रहन-सहन, गीत-संगीत, कलाकृति और मनोरंजन के माध्यम के अलावा कई और अन्य बातों के बारे में जिक्र किया गया है.
Food Consumption
किताब के मुताबिक, देश में 900 साल पहले रहने वाले इंसान वेज-नॉनवेज दोनों ही तरह के भोजन का सेवन करते थे.
Non Veg Items
मनसोल्लासा एंड आयुर्वेदा पुस्तक के मुताबिक उस समय पूर्वज नॉनवेज आइटम में चूहा, कछुआ जैसे जीवों को भूनकर खाया करते थे.
Veg Items
वहीं वेज आईटम में हमारे पूर्वज दाल, डोसा, कचोरी और दही से बनने वाले आईटम का सेवन किया करते थे.
Bitter Gourd
शतकों साल पहले पूर्वजों को करेला की सब्जी और आम को खाना बेहद पसंद हुआ करता था.
Fish Items
इसके साथ ही इस किताब में लेखक ने पूर्वज के नॉनवेज फूड आइटम में 35 प्रकार के मछली और उससे बनने वाले डिशेज के बारे में बताया गया है.
Disclaimer
यहां प्रस्तुत की गई जानकारी अलग-अलग जगहों से ली गई है. Zee न्युज इसकी पुष्टि नहीं करता है.