Miracle Fruit: खट्टी से खट्टी चीज को मीठा बना देता है ये अनोखा फल, डायबिटीज को भी करता है कंट्रोल

Miracle fruit

इस जादुई फल को दुनियाभर में मिरेकल फ्रूट (Synsepalum Dulcificum) के नाम से जाना जाता है.

Sapotaceae family

सपोटेसी फैमिली का ये फल दक्षिण अफ्रीका के घाना में पाया जाता है.

Sweet Fruit

इस फल की सबसे बड़ी खासियत यह है कि ये खट्टी से खट्टी चीज को भी चीनी सा मीठा बना सकता है.

Synsepalum Dulcificum

सुर्ख लाल रंग का ये अनोखे फल आकार में अंगूर की तरह होता है.

Healthy Fruit

कई औषधीय गुणों से भरे इस फल की खोज पहली बार साल 1968 में हुई थी.

Glycoprotein

वैज्ञानिकों के अनुसार, इसमें मिरेकुलिन नामक एक तत्व पाया जाता है जो ग्लाइकोप्रोटीन का एक प्रकार है.

Unique Fruit

मिराकुलान प्रोटीन हाई होने पर आप कितना भी खट्टा खा लें, वो मीठा ही लगेगा.

Lemon and Sirka

यही वजह है कि मिरेकल फ्रूट नींबू, सिरका जैसी चीजों में भी मिठास घोल देता है.

Miraculin Protein

आसान शब्दों में कहें, तो इस फल में मौजूद Miraculin Protein हमारी टेस्ट बड्स को बदल देता है.