विदेशी है यह सब्जी पर इसे बड़े चाव से खाते हैं वेज और नॉनवेज वाले

भारत में 2 सौ साल पहले ही आईं

फूलगोभी भारत में 2 सौ साल पहले ही आईं. दरअसल, 1822 में लंदन के क्यू गार्डन के वनस्पतिशास्त्री डॉ. जेमिसन इंडिया आए थे.

गोभी सबसे पहले यहां हुईं

कहा जाता है कि गोभी सबसे पहले अल्जीरिया, क्रोएशिया, साइप्रस, मिस्र, इजरायल, इटली, लेबनान, मोरक्को, तुर्की में कही उत्पन्न की गई थी.

गोभी का आगमन

दरअसल, गोभी का आगमन भारत में अंग्रेजों के शासन काल के दौर में माना जाता है.

गोभी विदेशी सब्जी

मगर क्या आप जानते हैं कि गोभी विदेशी सब्जी है, जो भारत के रसोई में खूब नजर आती है.

सब्जी बहुत लाजवाब

गोभी हर किसी के रसोई घर में मिल जाती है. क्योंकि इसकी सब्जी बहुत लाजवाब होती है.

सर्दियों में फूलगोभी की सब्जी

सर्दियों में फूलगोभी की सब्जी बहुत ज्यादा बनाई खायी जाती है. मगर, आजकल गोभी पूरे साल मिलती है.

तीनों गोभी एक होती हैं

हालांकि, तीनों गोभी एक होती हैं, लेकिन इनकी क्वलिटी एक दूसरे से अलग होती है.

गोभी सब्जी के तीन प्रकार

गोभी सब्जी के तीन प्रकार के होते हैं. जिसमें फूलगोभी, पत्तागोभी और गांठगोभी शामिल हैं.

गोभी की सब्जी

गोभी की सब्जी खाना हर किसी को बहुत पसंद होता है. वेज और नॉनवेज वाले खूब चाव से खाते हैं.

सर्दी में इंडिया का मौसम इंग्लैंड जैसा

डॉ. जेमिसन अपने साथ कुछ सब्जियों के बीच लाए थे. उन्हें सर्दी में इंडिया का मौसम इंग्लैंड जैसा लगा और गोभी बो दिया. इसके बाद से गोभी भारत के हर घर में पाई जाती है.