Real Ghee: कहीं आप भी तो नहीं खा रहे मिलावटी घी, ऐसे करें नकली और असली की पहचान

Ghee

घी न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ता है बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है.

Ghee ke fayde

यही वजह है कि पराठे से लेकर हलवा तक सभी भारतीय व्यंजनों में घी का उपयोग किया जाता है.

Fake Ghee

लेकिन क्या कभी आपने सोचा है कि जिस घी को आप इतने चाव खा रहे हैं वह नकली भी हो सकता है.

Milawati Ghee

दरअसल आजकल बाजार में बहुत से लोग असली देसी घी के बदले नारियल तेल मिलाकर मिलावटी घी बेच रहे हैं.

Ghee Identification

ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जिससे आप असली और नकली घी की पहचान आसानी कर सकते हैं

Color of ghee

शुद्ध घी का रंग थोड़ा पीला या सुनहरा होता है और कभी स्मूथ टेक्सचर में नहीं होता है

Texture of ghee

शुद्ध घी का टेक्सचर दानेदार होता है और उसके सुनहरे भाग की तुलना में सफेद होता है और ऊपर तैरता रहता है.

Fragrance of ghee

बाजार में मिलने वाले मिलावटी घी में बहुत ज्यादा खुशबू होती है जबकि शुद्ध घी में कम होती है.

Real vs fake Ghee

असली नकली की पहचान करने के लिए आप अपनी हथेली में एक चम्मच घी डालें और कुछ देर इंतजार करें

Real and fake Ghee

अगर घी शुद्ध होगा तो वह आसानी से पिघल जाएगा और अगर मिलावटी होगा तो उसे पिघलने में वक्त लगेगा.