कौन सा कुकिंग ऑयल है खाना बनाने के लिए बेस्ट, जानें यहां

Cooking oil

शरीर को स्वस्थय बनाए रखने के लिए सही कुकिंग ऑयल का चुनाव करना बहुत जरूरी है.

Cooking oil benefits

कुकिंग ऑयल का चुनाव इसलिए भी जरुरी होता है क्योंकि अलग-अलग ऑयल्स में फैट की मात्रा अलग-अलग होती है.

Side effect

इनमें कुछ ऑयल स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं तो कुछ नुकसानदायक होते हैं. इसलिए सही कुकिंग ऑयल को चुन कर ही खाना बनाना चाहिए.

use of Cooking oil

आइए जानते हैं कौन से कुकिंग ऑयल का इस्तेमाल करके खाना बनाना चाहिए.

Cooking oil health benefits

कुकिंग ऑयल चुनते समय सबसे अहम बात यहव है कि जो कोई भी ऑयल का चुनाव करें वो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो.

Fatty acid

ऑयल में ओमेगा-3, ओमेगा-6 जैसे असैचुरेटेड फैटी एसिड्स की मात्रा ज्यादा होनी चाहिए क्योंकि ये हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद माने जाते हैं.

Refined oils

हमें रिफाइंड ऑयल से बचना चाहिए क्योंकि इनमें ट्रांस फैट की मात्रा ज्यादा होती है. ये सेहत के लिए हानिकारक होती है.

Good for eating

खाने के लिए कुकिंग ऑयल, ओलिव ऑयल, बादाम का तेल, कनोला तेल, सरसों का तेल अच्छा माना जाता है.

Olive oil

ऑलीव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स पाए जाते हैं, जो दिल और दिमाग दोनो के लिए फायदेमंद होता है.

Almond oil

बादाम के तेल में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स की मात्रा पाई जाती है, जो दिल और दिमाग को स्वस्थ रखने में सहायक होती है.