नाश्ते में बनाएं टेस्टी सूजी आलू मसाला पूड़ी, सब करेंगे तारीफ

अब नाश्ते में सिंपल पूड़ी या नॉर्मल मसाला पूड़ी की जगह की सबको सूजी आलू मसाला पूड़ी सर्व करें.

ये बनाने में बेहद आसान और खाने में बहुत टेस्टी है.

सूजी आलू मसाला पूड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आटा लें और इसमें थोड़ी सी सूजी लें.

अब इसमें उबले हुए आलू को कद्दूकस करें. स्वादानुसार नमक,बारीक हरी मिर्च,हींग,अजवाइन, बारीरक हरी धनिया और अदरक-लहसुनस को कद्दूकस कर मिलाएं.

थोड़ा सा तेल डालें और फिर आटे को अच्छे से मिलाएं.

अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सॉफ्ट ऑटा गूंथ लें.

आटे को 10 मिनट के लिए कपड़े में ढंककर रख दें.

अब कड़ाही में तेल गर्म करें और पूड़ियां बेलकर डीप फ्राई करें.

अब गरमागरम पूड़ियां दही, चटनी या चाय के साथ सर्व करें.