नाश्ते में झटपट बनाएं टेस्टी दही टोस्ट, ये रही आसान रेसिपी
Ruchi Tiwari
Jun 04, 2023
आपने दही वड़े तो खाए होंगे लेकिन क्या कभी दही टोस्ट खाए हैं?
जी हां, जैसे बटर टोस्ट और गार्लिक ब्रेड का स्वाद आपके मुंह से नहीं जाता है ठीक उसी तरह एक बार दही ब्रेड खाने के बाद लंबे समय तक आप उसका टेस्ट नहीं भूल पाएंगे.
दही टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही लें. इसमें बारीक हरी मिर्च, हरी धनिया, हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं.
अब इसमें बेसन डालें और थोड़ा पानी मिलाकर हल्का गाढ़ा बैटर बैटर बनाएं.
इसे पांच मिनट के लिए ढंककर रख दें. अब व्हाइट ब्रेड लें और उसे अच्छे से बैटर में डुबो दें.
गैस पर नॉनस्टिक पैन रखें और बटर लगाने के बाद फिर दही में डिप ब्रेड को निकालकर पैन में रख दें.
अब ब्रेड स्लाइस को दोनों तरफ सुनहरा और कुरकुरा होने तक अच्छे से सेकें. सारे ब्रेड इसी तरह तैयार कर लें.
अब फ्राई पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. इसमें राई, कढ़ी पत्ता और हरी मिर्च का तड़का देकर सारे ब्रेड स्लाइस पर फैला दें.
अब बारीक प्याज से ब्रेड को गार्निश कर टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.