वीकेंड पर झटपट बनाएं नाश्ता, फैमिली के साथ इंजॉय करें टेस्टी आलू मसाला पूरी

आलू मसाला पूरी बनाने की विधि

सबसे पहले आलू को उबाल कर ठंडा कर लें.

अब आलू को छीलकर अच्छे से मैश कर लें.

इसके बाद हरी धनिया और मिर्च को बारीक काटें और अदरक को कद्दूकस कर लें.

पैन गर्म करें. इसमें सूजी डालें और पानी डालकर गाढ़ा होने तक चलाते रहें.

इसके बाद थाली में आटा लें. इसमें सूजी और बारीक कटी हुई धनिया-मिर्च और आलू डालें.

अब नमक, जीरा, अजवाइन, थोड़ा सा तेल और कद्दूकस अदरक डालकर अच्छे से आटा गूंथें.

अब कढ़ाही में तेल गर्म करें. आटे की छोटी-छोटी लोई बना लें.

पूरियां बेलकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.

गरमागरम आलू मसाला पूरी को मनपसंद चटनी या दही के साथ सर्व करें.