गर्मियों में फायदमेंद है छत्तीसगढ़ फेमस 'अमली की लाटा'

छत्तीसगढ़ में इमली को अमली कहा जाता है.

गर्मियों के मौसम में इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए यहां स्थानीय लोग 'अमली की लाटा' खाते हैं.

अमली का लाटा एक तरह की इमली की चटनी होती है.

'अमली की लाटा' बनाने की विधि

'अमली की लाटा' बनाने के लिए सबसे पहले इमली के बीज अलग कर उसे कूट लें.

अब इसमें स्वादनुसार नमक, गुड़ और लाल मिर्च डालें.

इसे अच्छे से मिलाने के बाद मनपसंद शेप दें.

अमली का लाटा बनकर तैयार है.

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक इमली हमारे शरीर में इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करती है.

इमली के सेवन से कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्या से निजात मिल सकता है.