गर्मियों में नाश्ते के लिए बेस्ट है सत्तू का पराठा, जानें रेसिपी

गर्मियों में सत्तू का सेवन बॉडी के लिए बेहद फायदेमंद रहता है. यह शरीर को ऊर्जा देता है.

नाश्ते में नार्मल पराठे की जगह स्वादिष्ट और हेल्दी सत्तू के पराठे सर्व करें, जिसे खाकर बड़े-बच्चे सब उंगलिया चाटते रह जाएंगे.

सबसे पहले गेहूं के आटे में थोड़ा सा घी और नमक डालकर नरम आटा गूंथ लें.

अब इसे अलग रख दें. एक बाउल में सत्तू लें.

सत्तू में कद्दूकस अदरक-लहसुन, बारीक प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, नींबू रस, अमचूर, नमक, अजवाइन डालकर अच्छे से मिलाएं.

सबको अच्छे से मिक्स करने के बाद इसमें 2 चम्मच सरसों का तेल डालकर मिलाएं.

अब गूंथे हुए आटे की लोई बनाएं. इसे पूरी के आकार में बेलकर सत्तू के आटे की स्टफिंग करें और फिर गोल पराठा बेलें.

अब नॉन स्टिक तवा गर्म करें और चारों ओर तेल फैलाएं.

पराठे को दोनों तरफ गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें.

अब गरमा गरम सत्तू के पराठे दही या हरी चटनी के साथ सर्व करें.