रात में बची हुई दाल से सुबह बनाएं टेस्टी कचौरी, नाश्ता बना देगा सबका दिन

बची हुई दाल से कचौरी बनाने की विधि

सबसे पहल बेसन को भून लें.

अब प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन को बारीक काट लें.

पैन में तेल गर्म करें और हींग, सौंफ, मिर्च और प्याज डालकर भूनें.

फिर लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और धनिया पाउडर मिलाने के बाद दाल डाल दें.

2 मिनट बाद बेसन मिलाएं और अच्छे से सूखने तक चलाते जाएं.

इसके बाद आटा में सूजी, अजवायन, नमक और तेल डालकर आटा गूंथे.

10 मिनट के लिए इसे ढंककर रख दें.

अब लोइ बनाएं और स्टफिंग फिल करें. इसके बाद लोई को बेलकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.

गरमागरम दाल कचौरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें.