MP की फेमस मावा बाटी का PM मोदी ने किया जिक्र, फटाफट जानिए रेसिपी

Ruchi Tiwari
Apr 14, 2024

मावा बाटी

PM नरेंद्र मोदी ने अपने मध्य प्रदेश दौरे के दौरान भाषण में मावा बाटी का जिक्र किया. जानते हैं कैसे बनाएं मावा बाटी.

मावा बाटी बनाने की विधि

मावा बाटी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मावा, थोड़ी सी सूजी, थोड़ा सा आटा और इलायची पाउडर लें.

अब इन सबको अच्छे से मसल लें. इसमें दूध मिलाएं और अच्छे से आटे की गूंथ लें.

इस आटे को 10 मिनट के लिए ढंक कर रख दें. तब तक बारीक ड्राई फ्रूट्स काट लें.

10 मिनट बाद आटे की लोई बनाएं और बीच में ड्राई फ्रूट्स की स्टफिंग करें.

सभी बॉल्स तैयार कर लें और फिर इसे बाटी का शेप देने के लिए चपटा कर दें.

अब घी गर्म करें और गोल्डन होने तक सभी बाटी को धीमी आंच पर अच्छे से तलें.

अब इन्हें निकालकर चाशीनी में डालें.

20 मिनट बाद चाशीनी से निकालकर मावा बाटी को गरमागरम सर्व करें.

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