नाश्ते में बनाएं टेस्टी आलू कटलेट, उंगली चाट-चाटकर खाते रहेंगे सब

आलू कटलेट बनाने की विधि

आलू कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें.

इसके बाद पोहे को पानी में भिगोकर अच्छे से धोएं और पानी निकाल दें.

एक बाउल में उबले हुए आलू को मैश करें.

अब इसमें पोहा, नमक, काली मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, हल्दी डालें.

इसके बाद बारीक हरी मिर्च, हरी धनिया, नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं.

एक प्लेट में थोड़ा सा मैदा लें और पानी डालकर पतला घोल तैयार करें.

अब तैयार मिश्रण को हाथों में लेकर कटलेट का शेप दें.

इसके बाद मैदे के घोल में डुबाएं. नॉन स्टिक पैन गर्म करें और कटलेट को दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें.

गरमागरम टेस्टी कटलेट मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें.