सर्दियों में नाश्ता का मजा डबल कर देंगे अमृतसरी पनीर पकौड़े

user Ruchi Tiwari
user Feb 11, 2024

सबसे पहले पनीर को अपने मनपसंद शेप में काट लें.

अब एक बाउल में बेसन, चावल का आटा और मैदा लें.

इसमें हींग,अजवाइन, कद्दूकस अदरक-लहसुन, बारीक हरी मिर्च, नमक, नींबू रस और हल्दी डालें.

सबको अच्छे से मिलाने के बाद इसमें पानी डालें और घोल तैयार करें.

अब इस घोल को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें.

10 मिनट बाद इसमें बारीक हरी धनिया मिलाएं.

अब कड़ाही में तेल गर्म करें.

पनीर के टुकड़ों को घोल में डिप करें और फिर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.

गरमागरम पनीर पकौड़ों पर अमचूर छिड़क कर हरी चटनी के साथ सर्व करें.

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