चुकंदर को ताकत का पावर हाउस कहा जाता है. यह कई तरह के पौष्टिक गुणों से भरपूर होती है. यह सेहत के लिए तगड़ी फायदेमंद मानी जाती है.
सुपर फूड
चुकंदर में मौजूद गुना की वजह से इसे सुपर फूड भी कहा जाता है और इसका जूस शरीर को तगड़े फायदे पहुंचाता है. चुकंदर में बीटेन एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो की लीवर में जमा होने वाले फैट को काफी हद तक कम करता है.
हाई ब्लड प्रेशर
एक्सपर्ट्स के अनुसार, चुकंदर का जूस हाई ब्लड प्रेशर के लेवल को कम करने में काफी मदद करता है. चुकंदर का जूस फ्लेवोनॉयड्स और फाइटो न्यूट्रिएंट्स से भरा होता है. यह शरीर के बाद कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है.
मांसपेशियों को मजबूती
इसमें नेचुरल तौर पर नाइट्रेट पाया जाता है, जो कि शरीर की मांसपेशियों को मजबूती प्रदान करता है.
दिमाग में ब्लड फ्लो को बढ़ाने का काम
स्टडी के मुताबिक, चुकंदर में पाया जाने वाला नाइट्रेट दिमाग में ब्लड फ्लो को बढ़ाने का काम करता है. इससे इंसान की मेमोरी ठीक रहती है.
वजन घटाने में मदद
चुकंदर के जूस में कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है और यह वजन कम करने में मददगार होता है.
कैंसर के खतरे से काफी बचाव
चुकंदर के जूस में विटामिन नाम का एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है. इसके सेवन से कैंसर के खतरे से काफी बचाव होता है.
मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को ठीक करने का काम
पोटेशियम से भरपूर चुकंदर का जूस मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को ठीक करने का काम करता है.
इम्यूनिटी पावर बढ़ाए
चुकंदर के जूस में सोडियम, मैंगनीज, आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, सेलेनियम और जिंक पाया जाता है. यह शरीर की इम्यूनिटी पावर को बढ़ाते हैं और हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं.
न्यूरल ट्यूब डिफेक्ट से बचाव
चुकंदर का जूस में फोलेट की प्रचुर मात्रा पाई जाती है. इससे न्यूरल ट्यूब डिफेक्ट जैसी दिक्कतों का खतरा काफी कम हो जाता है.