रविवार के दिन का स्पेशल लंच क्या बनाएं

रविवार के दिन आप अपने परिवार के सदस्यों को घर पर बनाकर एक बेहतरीन चीज खिला सकती हैं.

हेल्दी डाइट

घर में बना खाना आपके लिए हेल्दी तो होगा ही साथ ही ये भोजन कर आपके परिवार से सदस्य बेहद खुश हो जाएंगे.

आलू वड़ा

इसके लिए आप आज लंच में आलू के वड़े बना सकती हैं.

आलू वड़ा बनाने के लिए सामग्री

आलू वड़े बनाने के लिए आपको आलू – 4, बेसन – 1 कप,लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून,हल्दी – 1/4 टी स्पून,गरम मसाला – 1/2 टी स्पून,खड़ा धनिया – 1 टी स्पून,हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून,अनार दाना पाउडर – 1 टेबलस्पून,बेकिंग सोडा – 1 चुटकी,तेल,नमक – स्वादानुसार जरूरत होगी.

आलू को उबालिए

सबसे पहले आलू को उबाल लीजिए इसके बाद इसके छिलके को उतार लीजिए.

तेज को मध्यम आंच पर कीजिए गर्म

अब कड़ाही में तेल डालकर इसके थोड़ा सा गर्म होने दीजिए.इसके बाद इसमें जीरा और कटी हुई हरी मिर्च डाल दें.

आलू के वड़े बनाने की रेसिपी

इसके बाद आलू में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अनार दाना पाउडर, गरम मसाला, साबुत धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर सभी को मिक्स कीजिए.

हरा धनिया

आप चाहें तो स्वादअनुसार हरा धनिया भी इसमें मिक्स कर सकते हैं.अब आपकी स्टफिंग तैयार है.

आलू को करें गोल

इसके बाद इसको गोल कर लें. अब बेसन में नमक और पानी डालकर उसे फेंट लें.इस घोल को ज्यादा पतला नहीं करें.

आलू को अच्छे से तलें

इसके बाद तेल में आलू वड़े की बॉल्स को बेसन में डुबोकर तेल में अच्छे से तल लें जबतक कि इसका रंग गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाता. आलू वड़ा बनकर तैयार है.

सॉस या हरि चटनी के साथ कर सकते हैं भोजन

साथ में आप सॉस, हरि चटनी या चाय का आनंद ले सकते हैं.