राजस्थान की संगम बर्फी खायी है कभी, एक एक लेयर में होता है अलग स्वाद

दूर-दूर तक फैला

राजस्थान को स्वादों का शहर कहा जाता है,यहां की मिठाईयों का स्वाद दूर-दूर तक फैला हुआ है.

डिमांड

राजस्थान के संगम बर्फी की डिमांड देश के कोने-कोने में से होती है.

काजू कतली

राजस्थान में मिलने वाली संगम बर्फी को काजू कतली से मॉडिफाई किया गया है.

कोटा

जानकारी के मुताबिक,राजस्थान के कोटा से इसका चलन शुरू हुआ.

त्रिकोण

संगम बर्फी त्रिकोण के आकार का होता है.

डिमांड

संगम बर्फी की डिमांड त्योहारों में बढ़ जाती है,दीपावली-होली जैसे त्यौहारों में यह मुह मांगे दामों में बिकती है.

840 रुपए किलो

संगम बर्फी राजस्थान के शहरों में 840 रुपए किलो के हिसाब से बिकती है.

काजू

संगम बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले उच्च क्वालिटी के काजू को 3 घंटे तक पानी में भिगोया जाता है.

काजू,शक्कर

संगम बर्फी बनाने के लिए काजू,शक्कर को मिलाकर बड़ी कढ़ाई में सिकाई की जाती है.