राजस्थान की 'दिलखुश सोहन पापड़ी' का ऐसा स्वाद,मुंह में रखते ही दिल हो जाता है बाग-बाग

राजस्थान की धरती अपने जायकों के लिए देश-दुनिया में प्रसिद्ध है.

राजस्थान के पकवान और मिठाइयों की हुकूमत सात समुंदर पार तक फैली है.

आज हम आपको एक ऐसी मिठाई के बारे में बताएंगे,जिसका राजस्थानी स्वाद पूरे देश में मशहूर है.

दिलखुश सोनपापड़ी

राजस्थान के करौली में मिलने वाली फेमस सोहन पापड़ी.

सोहन पापड़ी आपको पूरे देश में कहीं पर भी मिल जाएगा,लेकिन करौली जैसा स्वाद नहीं मिल पाएगा.

करौली में सोहन पापड़ी का स्वाद आपको सिर्फ चार महिने ही मिल पाएगा.जो बस गर्मी के सीजन में ही मिल पाता है.

करौली में मिलने वाली खास सोनपापड़ी को यहां पर दिलखुश सोनपापड़ी के नाम से जाना जाता है.

मुस्लिम कारीगर

करौली की दिलखुश सोनपापड़ी सिर्फ चुनिंदा मुस्लिम कारीगरों द्वारा 4 महिने ही बनाया जाता है

सामान्य सोनपापड़ी जैसा इसका आकार भी नहीं होता,यह बिलकुल अलग होता है.

करौली की दिलखुश सोनपापड़ी को खाने के बाद लोगों का दिल बाग-बाग हो जाता है.

दिलखुश सोनपापड़ी इतना मुलायम होता है कि मुंह में रखते ही घूल जाता है.

दाम

दिलकश सोनपापड़ी को 200 से 500 रुपए किलो के भाव से बिकता है.