चना से बनने वाला यह पेड़ा शरीर को भी फायदे पहुंचाता है, क्योंकि इसमें देसी घी, काली मिर्च, भुना हुआ चना और मावा के साथ ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है. इसे बनाने में घंटों समय लग जाता है, लेकिन यह मिनटों में बिक जाता है.
मिठाइयां तो आपने बहुत खाई होगी और सबका स्वाद भी अलग-अलग होगा. आज हम उत्तर प्रदेश के बागवत में मिलने वाली खास मिठाई के बारे में बताने जा रहे हैं.
इस मिठाई ने लाजपत के लोगों को दीवाना बना दिया है. यह मिठाई घंटों की मेहनत के बाद तैयार होती है.
इस मिठाई का नाम चना पेड़ा है इसको भुना हुआ चना और देसी घी को मिक्स कर बनाया जाता है.
यह लजीज मिठाई केवल बागपत में मिलती है. यहां पिछले आठ सालों से यह मिठाई बन रही है और इसकी लोकप्रियता लगातार बढ़ती जा रही है. यह पेड़ा स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक है.
चना का पेड़ा बागपत सहित हरियाणा, दिल्ली, राजस्थान में भी अपनी छाप छोड़ रहा है. स्वाद के साथ यह हेल्थ बेनिफिट भी देता है, जिससे लोग इसे काफी पसंद कर रहे हैं.
इसे घंटे की मेहनत के बाद तैयार किया जाता है और धीमी आंच पर पका कर बनाया जाता है.
इसको बनाने के लिए देसी घी, मावा, भुना हुआ चना, काली मिर्च, ड्राई फ्रूट्स का उपयोग किया जाता है.
चना से बनने वाला यह पेड़ा शरीर को भी फायदे पहुंचाता है, क्योंकि इसमें देसी घी, काली मिर्च, भुना हुआ चना और मावा के साथ ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल किया जाता है.
चना पेड़ा स्वाद में बाकी मिठाईयों से बिल्कुल अलग होता है. बाकी मिठाईयों की तुलना में इसकी बिक्री ज्यादा होती है.
यह शरीर को ताकतवर बनाने का भी काम करता है. इस मिठाई को खरीदने के लिए हरियाणा, पंजाब और राजस्थान तक से लोग खरीदने के लिए आते हैं.