भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाली अनेक सामग्रियां गुणकारी होती हैं
इसलिए यह कहा जाता है कि रसोई में ही सेहत का खजाना छिपा हुआ है
रसोई में पायी जाने वाली काली मिर्च एक ऐसा मसाला है जिसका उपयोग हम बीमारियों से निपटने में भी करते हैं
काली मिर्च में विटामिन A, C और E जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करते हैं
काली मिर्च में पाए जाने वाले ल्यूटिन और जेएक्सैंथिन आंखों की सूखी और खुजली वाली समस्याओं को दूर करने में फायदेमंद साबित होते हैं
काली मिर्च का एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण आंखों की पीलिया, लाली और सूजन जैसी समस्याओं को कम करने में सहायता करता हैं
काली मिर्च में उपस्थित कैप्सैसिन आंखों की मांसपेशियों को आराम देने के साथ-साथ आंखों की थकान को कम करता है.
काली मिर्च का से आंखों की रक्त वाहिकाओं को मजबूती मिलती है, जिससे आखों में रक्त का संचालन बना रहता है.