हरी मटर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में बड़ी भूमिका निभाती है. क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) कम होता है.
हरी मटर मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे जरूरी हार्ट-हेल्दी मिनरल से भरपूर होती है.
हरी मटर को आप सब्जी के अलावा साइड डिश, सूप या सलाद में शामिल करें, हरी मटर आपके ऑलओवर हेल्थ को बढ़ाने के लिए एक सीधा और पौष्टिक समाधान है.
इसके अलावा फाइबर कंटेंट कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देती है, जिससे ज्यादा स्थिर ब्लड शुगर प्रोफाइल को बढ़ावा मिलता है.
हरी मटर में सेलेनियम नाम का एक खास तत्व पाया जाता है, जो आर्थराइटिस की समस्या को कम करने में मदद कर सकता है.
यदि आपका कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है और मटर का सेवन करते हैं, तो इसे कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
हरी मटर में फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर रखने में मदद कर सकता है.
हरी मटर में हाई फाइबर और प्रोटीन काफी होता है. इससे आपको किसी पोषक तत्व की कमी नहीं होती.