गर्मी के मौसम में सब्ज़ी या फल ख़राब होने का खतरा होता है , लेकिन हमें ये जानना जरुरी है की कौन सी चीज़े फ्रिज़ में रखी जा सकती है
अगर आप हर किसी चीज़ के लिए फ्रिज़ का इस्तेमाल करते है तो यहां जानिए फ्रिज़ में क्या न रखे.
फ्रिज़ में भूलकर भी आलू न रखे , क्योकि फ्रीज़ आलू के स्टार्च को हटा देता है , जिससे आलू मीठा होने लगता है , साथ ही आलू में एक्रायलामाइट हानिकारक कैमिकल आ जाता है
लहसुन हो या प्याज़ फ्रिज़ में न रखे , ये दोनों ही चीज़े ठन्डे तापमान की वजह से अंकुरित हो जाती है
शहद एक प्रि़ज़र्व्ड फूड होता है , इसे आप बहार ही रखे जिससे ये ज्यादा समय तक चल पायेगा , फ्रिज़ में रखने से शहद क्रिस्टलाइज़ होकर ख़राब हो सकता है
फ्रिज़ में हमेशा ब्रेड रखने से बचें , इसे आप खुले वातावरण में ही रखे क्योकि ये जल्दी ख़राब हो जाती है
फ्रिज़ में केला रखने से वो ज्यादा पक जाता है , साथ ही टमाटर को आप खुले वातावरण में ही रखे
जैम जेली में विनेगा और प्रिज़र्वेटिव्स का इस्तेमाल होता है , इसलिए इन्हे आप खुले में रखे