Real Cinnamon And Fake Cinnamon: असली और नकली दालचीनी में आप बहुत ही आसानी से फर्क कर सकते हैं.
बाजार में मिलने वाली दालचीनी कई बार अमरूद के पेड़ की छाल हो सकती है जो बिल्कुल दालचीनी सी दिखती है.
दालचीनी का रंग कई पेड़ों की छाल का रंग एक सा होता है जिससे दोनों में पर्क करना थोड़ा मुश्किल होता है.
दालचीनी खरीदने से पहले सावधानी रखें तो आसानी से असली और नकली का फर्क कर सकेंगे.
असली दालचीनी की ऊपरी परत काफी ज्यादा चिकनी होती है ऐसे में ऊपरी परत को बहुत ध्यान से देखें.
दालचीनी को हमेशा छूकर ले, क्योंकि अगर दालचीनी के रूप में अमरूद या कैसिया की छाल हुई तो उसकी ऊपरी सतह खुरदरी होगी.
दालचीनी पतली रोल में होगी जो इतनी नाजुक होही कि छू देने भर से टूट सकती है.
नकली दालचीनी में रोल नहीं होगा और वह टूटा और बिखरा होगा. साथ ही यह मोटा छाल की तरह भी होगा.
असली दालचीनी हल्का भूर होगा और नकली दालचीनी का रंग गहरा होगा.
नकली दालचीनी को छूने से उसका रंग हाथ में लगेगा क्योंकि इस पर ऊपर से रंग चढ़ाया जाता है.
यह सूचना जानकारियों पर आधारित है. ZEEUPUK इन मान्यताओं और जानकारियों की पुष्टि नहीं करता है.