मूंग की दाल सबसे ज्यादा ताकतवर मानी जाती है , ये कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है.
छोटे बच्चों के विकास के लिए ये बहुत ही फायदेमंद होती है , इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है.
इसके अंदर विटामिन सी , विटामिन ए , प्रोटीन जैसे कई पोषक तत्व पाएं जाते है , ये बेहद लाइट होती है जिसके वजह से आसानी से पचाई जा सकती है.
रोजाना मूंग दाल के सेवन से हमारी इम्युनिटी मजबूत होने के साथ साथ शरीर में ऊर्जा आती है.
अगर आपको अक्सर पाचन क्रिया से जुडी समस्या रहती है तो , आप अपनी डाइट में मुंग की दाल को शामिल करें, साथ ही इससे अपच , उल्टी जैसी समस्या जो अक्सर गर्मी के मौसम में होती है , उनसे छुटकारा मिलता है.
अंकुरित मूंग की साल में विटामिन सी पाया जाता है इसी वजह से इसमें हृदय को स्वस्थ रखने की क्षमता होती है , इसके रोजाना सेवन से अधिक खून बनने में मदद मिलती है.
मूंग दाल के अंदर वसा की मात्रा काफी कम होती है इसी वजह से अगर आप वजन कम करना चाहते है तो इसका सेवन जरूर करें.
इसमें भारी मात्रा में विटामिन ए , सी पाया जाता है , जो हमारी स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है