बाजरा फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, पोटैशियम, आयरन, मैग्नीशियम का का अच्छा स्रोत है. ये ग्लूटन फ्री होता है.
इसमें प्रोटीन कई पोषक तत्व होते हैं, यह पेट संबंधी बीमारियों गैस, एसिडिटी, कब्ज को दूर करने में मदद करता है.
ज्वार आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और फाइबर का बढ़िया स्रोत है. यह डायबिटीज,जोड़ों की समस्या में लाभकारी है.
कंगनी या ककुम ब्लड को प्यूरीफाई करने के साथ ही कब्ज की समस्या को दूर करने में लाभदायक है. साथ ही यह पाचन क्षमता को मजबूत करती है.
रागी कैल्शियम, आयरन का अच्छा स्रोत है. यह शरीर को मजबूत करती है. साथ ही मांसपेशियों की कमजोरी को दूर करती है.
सामा को भी पेट के लिए काफी अच्छा माना जाता है क्योंकि ये फाइबर से भरपूर होता है. ये आंतों को मजबूत रखता है, एसिडिटी को दूर करता है और स्किन डिजीज में काफी लाभकारी है.
आयरन, कैल्शियम और प्रोटीन जैसे गुणों से भरपूर चीना शरीर में खून की कमी को दूर करता है. चीना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए ये काफी फायदेमंद है.
रामदाना प्रोटीन और फाइबर से भरपूर माना जाता है. ये पेट की गर्मी को शांत करता है. अगर इसे वेजिटेबल्स के साथ दलिया के तौर पर खाया जाए तो ये वजन को कंट्रोल रखता है. ये बालों की ग्रोथ लिए अच्छा माना जाता है.
यह फाइबर, विटामिन बी, बी-6, फोलिक एसिड का बढ़िया सोर्स है. ये हाई बीपी और कोलेस्ट्रॉल, वजन कंट्रोल करने में फायदेमंद माना जाता है.