Curd
वर्तमान में लोग फ़ास्टफ़ूड जैसे नाश्ते को ज्यादा पसंद करते हैं, लेकिन लम्बे समय तक उसके सेवन से कई नुकसान उठाने पड़ते हैं.

Dahi
वहीं, बिहार, झारखण्ड और यूपी के पूर्वांचल में दही और चिवड़ा को नाश्ते के तौर पर बेहद पसंद किया जाता है.

Curd Benefits
दही-चीवड़ा के साथ सबसे अच्छी बात ये है कि इसे बिना पकाए, और तेल मसाले के बनाया और खाया जाता है.

Dahi Chiwda
मुल्क के कुछ हिस्सों में दही और चिवड़ा को बेहद पाक माना जाता है, इसलिए इसका इस्तेमाल मजहबी प्रसाद के रूप में भी किया जाता है.

विटामिन B12
दही-चुवड़ा में प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन B6,2 विटामिन B12 और प्रोबायोटिक्स जैसे पोषक तत्वों होते हैं.

भूख
सुबह दही-चुवड़ा खाने से लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है. इसके साथ ही ये पाचन क्रिया को मजबूत बनाता है.

आंत
चिवड़ा में पर्याप्त मात्रा में फाइबार और प्रोबायोटिक्स पाया जाता है, जो आंत को स्वस्थ रखता है.

अगर आप ज्यादा एनर्जी प्राप्त करना चाहते हैं, तो दही-चिवड़ा को सेवन कर सकते हैं.

वजन
दही-चिवड़ा में कम कैलोरी की मात्रा पाई जाती है, जो वजन को कंट्रोल करने में मदद करता है.

गैस
दही-चिवड़ा के सेवन से भूख बढ़ती है और इससे गैस की समस्या भी नहीं होती है.

गर्मी
गर्मी के दिनों में दही-चिवड़ा का सेवन करने से प्यास नहीं लगती है.