कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले 2-3 लीटर दूध लें, और साथ में स्वादनुसार चीनी मिला लें.

Md Amjad Shoab
Sep 24, 2023

दूध में बारीक कटा हुआ बादाम, काजू, पिस्ता और साथ ही इलायची को मिलाएं.

दूध के साथ सभी मेवे को अच्छे 4-5 मिनट तक फेंट लें.

इस मिश्रण को कुल्फी फ्रेम में डाल दें.

कोण में हल्का छेद कर के उसमें स्टिक लगा दें उसके बाद उसे ढक कर फ्रिज में डाल दें.

कुल्फी को फ्रिज में 9-10 घंटे तक छोड़ दें.

कुल्फी वाले बर्तन को पानी भरे जार में डालकर घुमाएं.

किसी चाकू या चम्मच के मदद से कुल्फी को निकाल लें.

कुल्फी बहुत ही क्रीमी और शुद्धता से भरपूर तैयार है.

अब कुल्फी को सर्व करें.

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